三重県産しいたけをどうぞ
鮮度の話
しいたけの鮮度の見分けかたは傘の裏の白さでわかります
写真は採ったすぐのものです。スーパーでは、生産者からスーパーまでの流通の間に、時間がかかり、また保冷がたもたれず、鮮度がおち、またパックに入れるため、水分がぬけず、それに在庫切れにならないよう、前の仕入れが残っていたら、すぐには店頭に出さないようです。そういうわけでかさの裏の色が悪くなり茶色で水びたしになったしいたけをよくスーパーでみかけます、生産者にとってはたいへん残念です。
出荷した時は鮮度抜群なしいたけなのですが、もったいないですね。
もし産地直送でスーパーに出せたら、たいへんおいしい、しいたけが、食卓にならぶですが。
本当に新鮮なしいたけを食べるためには、自分で栽培するか、あるいは生産者に直接買うのが一番です。採りたてのしいたけを保冷十分で購入できるからです、そのうえ安価なら良いと思われます。
よく旅行先の道の駅では、新鮮なしいたけを見かけます、道の駅では
産地直売でその日に採ったものが多いと思います。道の駅で購入するのも新鮮なしいたけを買う一つの手段です。
新鮮・生しいたけ
スーパーでは、なかなか見れないかさの裏が白いしいたけです、天然の水でそだてました、１ケース1.5kg入生しいたけ。
季節によって販売します
２００９年現在販売中止中です。
１ケース￥３０００
別に送料として￥1210必要です
［送料（Ｂ）￥１０００
+クール便￥２１０］
心と体の健康を願って
御来店ありがとうございます
送料について 沖縄、離島については別途料金を適用させていただきます
