三段重ね丼=
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材 料 |
１人分 |
−作り方−=
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@=
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丼ご飯に、卵一個を落し、卵かけご飯を作っておく =
A=
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小鍋にめん露を熱し玉ネギをを加え軽く煮る１個の卵でとじる =
B=
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@の丼に載せ、真中に卵を落し、海苔、三つ葉を散せる =
C=
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卵好きの方にはたまらない丼ご飯の出来上がりです |
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卵 |
３個 |
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ご飯（丼） |
1杯=
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味付け海苔 |
２枚 |
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めん露（薄める） |
小１ |
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玉ネギ |
１／４個 |
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三つ葉 |
適量 |
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しょうゆ |
小２ |
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塩こんぶ |
適量 |
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『目、気、心配りを大切に』 |
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−ポイント− =
卵は半熟状態が美味い |
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美肌スープ=
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材 料 |
２人分 |
−作り方−=
@ 手羽先に、塩、こしょうを軽く振り、下味を付=
けておく A 油を敷いた鍋を熱し@の両面をこんがりと焼き=
、湯を加える B スープの素を加える、オクラを茹で小口切りに=
しておく C しょうがの絞り汁で、味を整え、大根おろしを=
加え器に盛る D オクラをトッピングして召上れば赤ちゃん肌に=
なれるかな |
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手羽先 |
５〜７本 |
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大根おろし |
適量 |
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オクラ |
４本 |
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しようが絞り汁 |
大２ |
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鳥ガラスープの素 |
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（顆粒タイプ） |
大２ |
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湯（ビールコップ5 |
１ℓ位 |
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塩 |
小１ |
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こしょう |
少々 |
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サラダ油 |
適量 |
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『甘い言葉にちょっと待った』 |
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−ポイント− =
春は紫外線が最も強くこのスープで対策をして下さい |
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