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根菜類 伊勢芋 人参 大根
ごぼう 新玉ねぎ にんにく
たけのこ 破竹

葉茎菜類 レタス ねぎ からし菜
セロリ トマト 白菜
にら ブロッコリー 小松菜
せり ほうれん草 クレソン
ぱせり きゃべつ うど
サニーレタス わらび ふき
いたどり わさび葉茎 さやえんどう
スナップエンドウ みつば みょうがの芽

きのこ類 生椎茸 はたけしめじ

果物類 いちご 甘夏

その他 生わさび 塩こうじ